福岡に遊びに行くので、カフェや雑貨屋さんをメモる。
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最近、コーヒーが好きになっているので、福岡のカフェ巡りを計画。
クルマじゃないので、電車で行けるところに限られるけど、いろいろ探してメモります。（旅先でいちいちググるのも面倒なので…）基本的にfacebookの「こちらもいいね！したら」的なのに出てきたお店なんですけどね。
REC COFFEE（レックコーヒー薬院駅前店）
実力はバリスタさんがいるらしい。トラックカフェからスタートして、店舗をオープンしたなんて、すごい！
住所：福岡県福岡市中央区白金1-1-26
電話：092-524-2280
営業：月～金 8：00〜25：00 / 土･日･祝 10：00～25：00
定休：無休
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40024858/
Saredo Coffee（サレドコーヒー）
自家焙煎のお店みたいです。
たかがコーヒー、されどコーヒー。
せっかくならおいしい方がいい
少しこだわったものなら、なおいい。
なんか、いい感じです。
住所：福岡県福岡市中央区六本松 3-11-33 エステートビル101号室
電話：092-791-1313
営業：11：00〜20：00（ドリンクラストオーダー19：00）
定休：水曜日
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400105/40035060/
Townsquare Coffee Roasters（タウンスクエア コーヒーロースターズ）
スペシャリティコーヒー専門店だそうです。
スペシャリティ？って何かな？？
消費者(コーヒーを飲む人）の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。 風味の素晴らしいコーヒーの美味しさとは、際立つ印象的な風味特性があり、爽やかな明るい酸味特性があり、持続するコーヒー感が甘さの感覚で消えていくこと。 カップの中の風味が素晴らしい美味しさであるためには、コーヒーの豆（種子）からカップまでの総ての段階において一貫した体制・工程・品質管理が徹底していることが必須である。（From seed to cup） 具体的には、生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ない生豆であること。 そして、適切な輸送と保管により、劣化のない状態で焙煎されて、欠点豆の混入が見られない焙煎豆であること。 さらに、適切な抽出がなされ、カップに生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されることが求められる。 日本スペシャルティコーヒー協会は、生産国から消費国にいたるコーヒー産業全体の永続的発展に寄与するものとし、スペシャルティコーヒーの要件として、サステナビリティとトレイサビリティの観念は重要なものと考える。（スペシャルティコーヒーの定義 « SCAJについて | Specialty Coffee Association of Japan）
なるほどね。
品質管理は大切ですよね。
住所：福岡市博多区千代1-17-1
営業：平日 8：00〜19：00 / 土･日･祝 8：00〜18：00
定休：年末年始（12月31日〜1月3日）
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400106/40027097/
マツパン
パンも好きだから、パン屋さんにも行って見ようと思います。古民家が可愛らしくていい感じです。
住所：福岡県福岡市中央区六本松4-5-23
電話：092-406-8800
営業：8：00〜18：00（売り切れ次第終了）
定休：月・第2火曜日
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400105/40042133/
小さなパン屋 ナマケモノ
夜は隠れ家BARなんですって、夜に行こうかな。
住所：福岡県福岡市中央区大名1-4-11 2F
電話：092-725-0110
営業：11：00〜15：00（売り切れ次第終了）
定休：月・日（加えて不定休あり）
https://www.facebook.com/namakemono.bakery
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40038404/
Basking Coffee（バスキング コーヒー）
こちらも、スペシャリティコーヒーのお店。
「おいしいコーヒーをもっと気軽に楽しんでもらいたい」って想いから生まれたお店らしいです。豆の卸売りもされているみたいで、ちょっと気になりますね。インスタ見ると、とってもオシャレっぽい。ちっと遠いけど、馴染みの千早（笑）だから、行こうかな。
住所：福岡市東区千早4丁目10-1
電話：092-682-5515
営業：10：00〜19：00
定休：木曜日
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400201/40039765/
リトルハニー 大名店
こちらも、スペシャリティコーヒーのお店。スペシャリティが基本なんですけね？カフェをやるとしたら。ハニー珈琲は福岡市内にいくつもお店があるみたいで、あのVIOROにまで出店されてるってことは、とんでもなく人気なんでしょうか？大名店はそのハニー珈琲の暖簾分けみたいです。3坪弱の小さなお店みたいで、ちょっと気になります。
住所：福岡市中央区大名1-3-5 ARKCUBE101
電話：092-791-9496
営業：9：00〜19：30
定休：日曜日
https://www.facebook.com/littlehoneydaimyo
Étoile Coffee（エトワール コーヒー）
昔々、住んでいたことのある街の珈琲屋さん。『日常的贅沢』がコンセプトらしいです。和菓子を出されているみたいで、そちらも楽しみ！近くに、お気に入りの花屋さんもあるし、お散歩がてら行って見ようかな！！
住所：https://goo.gl/maps/uV9YQtNy8gB2
営業：月〜土 13：00〜24：00 / 日･祝 12：00〜21：00
定休：毎週水曜日
https://www.facebook.com/etoilecoffee.fukuoka/
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40039449/
TABLIER（タブリエ）
こちらはお気に入りの花屋さん。優しいご主人のセンスが最高に気に入っています。2017年の我が家のお正月飾りはこちらのお店で揃えました。
住所：福岡市南区大楠2-6-26
電話：092-523-7510
営業：火〜土 9：00〜18：00 / 日･祝 9：00〜15：00
定休：月曜日・第三火曜日
イエナコーヒー
2年ほど前に一度行ったことあるので、写真がありました。その時は、あまりコーヒーに興味がなかったので、さらりと飲んで帰って来ちゃったので、今回はじっくり味わいたいと思います。お店の奥にあった大きな焙煎用の機械もしっかり見てこよう〜っと！
住所：福岡市中央区警固2-12-20
電話：092-982-1007
営業：月〜土 9：00〜21：00 / 日･祝 11：00〜21：00
定休：不定休
https://www.facebook.com/iena.coffee.fukuoka/
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40036256/
PLASE STORE（プレイズストア）
こちらは、コーヒーじゃなくて、雑貨屋さん。さすがにコーヒーばっかり飲んでいたら、お腹たぷたぷになるだろうから、大スキな雑貨も見て歩こうかなぁ〜と。文具の専門店みたいですけど、お店の作りとか勉強になりそうだし。かわいいワンちゃんもいるみたいだから。
住所：福岡県福岡市城南区鳥飼5-3-1
電話：092-407-8087
営業：12：00〜20：00
定休：日曜日
https://www.facebook.com/PLASE.STORE
Manucoffee大名店
こちらは、ロースターズを合わせると、福岡市内に5店舗あるみたいですね。ホームページの写真を見る限りでは…大名店の内装が気になるかな。
住所：福岡市中央区大名1-1-3 石井ビル1Ｆ
電話：092-732-0737
営業：月〜日 8：00〜24：00
https://www.facebook.com/manucoffeeofficial/
COFFEEMAN
facebookに「2017年1月11日はCOFFEEMAN がマツパンさんと一緒にオープンしておかげさまで11ヶ月目(333日目)を迎えれました。」あって…先にメモしたマツパンさんだ！と思ったら、同じ住所でした。どんなご関係なのか知らないけど、一粒で二度美味しいってことになるといいのですが。
住所：福岡県福岡市中央区六本松4-5-23（路地裏）
電話：092-738-7051
営業：8：00〜20：00
https://www.facebook.com/COFFEEMAN-355918494524376/
https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400105/40042141/
まだまだ、あるんだろうけど、疲れたのでこの辺で終わりにします。
寒波が来てるとかで、歩いて回るの不安だけど、できるだけ多くのお店を楽しみたいと思います。このブログに書くのは遅くなるけど、インスタでは随時アップしていきたいと思います。
